Толокно
Толокно (Дагестанский т1ех) - тончайший порошок светло-кремового цвета и ароматная "пушистая" мука из жаренных зёрен ячменя. Оно хорошо набухает в воде, быстро загустевает и было в старину любимым лакомством детворы. Из загустевшего толокна «маленькие скульпторы» быстро лепили разные фигурки — и забава, и вкусно, и голод прогоняет.
Сообщения не найдены