Кижуч - это вид лосося, обитающий в Тихом океане. Его мясо имеет очень нежный и бархатистый вкус, с нотками морского вкуса и легкой солености. Малосоленая кижуч отличается более нежным и мягким вкусом, чем обычная соленая рыба. Она идеально подходит для тех, кто предпочитает более деликатные вкусы.
Кижуч богат питательными веществами, такими как высококачественные белки, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины D и В12, железо и магний. Эти вещества полезны для здоровья сердца, мозга, кожи и волос. Регулярное потребление кижуча также поможет укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.