Сельдь слабосоленая имеет нежный и приятный вкус с легкой солёностью. Мясо сельди отличается нежностью и сочностью. Этот продукт также богат полезными питательными веществами, такими как белок, жиры, витамины и минералы, включая Омега-3 жирные кислоты. Они способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению когнитивных функций и общему состоянию организма. Также, сельдь можно использовать в приготовлении различных блюд - от закусок и сэндвичей до салатов и горячих блюд.