Рыба пикша отличается нежным мягким вкусом с легким ореховым оттенком. Ее мясо имеет сочную текстуру и приятный аромат. Пикша обладает низким содержанием жира и калорий, что делает ее идеальным продуктом для здорового питания. Она богата белком, витаминами B12, D и микроэлементами, такими как йод, фосфор и кальций. Рыба пикша способствует укреплению здоровья костей, поддержанию нормального обмена веществ и улучшению функции сердечно-сосудистой системы. Благодаря своему низкому содержанию жира, пикшу рекомендуется употреблять в рационе при диетах по снижению веса.