Махачкала
₽
Каталог товаров
 
+7(988)291-61-91
0Корзина

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Написать
28101
ИП Уральская Оксана Борисовна
+7(926)822-76-44
Задать вопрос
Стоимость и сроки доставки
88600 ₽
Доступность: 10 шт.
+ −
Отложить Сравнить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.
ISBN
978-5-8112-7485-7
Автор
здобнов
Бренд
Айрис-Пресс
Вид обложки
7Бц
Год издания
2024
Кол-во страниц
688
Серия
кулинария для всех
Тематика
кулинария
Формат
235*165*40
Найти похожие

Сообщения не найдены

Вы пользовались продуктом?

Расскажите нам что-нибудь об этом и помогите другим принять правильное решение

Написать
Возможно, вас это заинтересует
  • Самые популярные
  • Распродажа
  • Недавно просмотренные
 
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 30 дней

У вас есть 30 дней, для того чтобы протестировать вашу покупку