Ядра фисташки в большом количестве содержат витамин Е, о котором мы писали уже много раз, как о витамине красоты. Потребление фисташек улучшает состав крови и активизирует кровоток. Лютеин, содержащийся в фисташках благотворно влияет на зрение человека.